In der Rubrik «A point» besucht der TA Restaurants, Beizen und Spelunken. Die Kritiker testen die Lokale anonym.
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Archive for the ‘Allgemein’ Category
Presse: Tagesanzeiger
Mittwoch, Mai 9th, 2012
Geschenke aus Rico's Kunststuben
In der Rubrik «A point» besucht der TA Restaurants, Beizen und Spelunken. Die Kritiker testen die Lokale anonym.
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In der Rubrik «A point» besucht der TA Restaurants, Beizen und Spelunken. Die Kritiker testen die Lokale anonym.
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Aus der Küche
Freitag, April 8th, 2011
Einige neue Kreationen aus der Kunststuben-Küche – und was Rico dazu sagt.
Kaviar trifft Blumenkohl, trifft Langustine
Zwyer-Kaviar auf Blumenkohlmousse und einem Gelée von roter Beete, dazu Langustinen-Carpaccio mit Meerspargel (Salicorn). Rico sagt: „Diese Zutaten passen einfach sehr gutRead More....
Zwyer-Kaviar auf Blumenkohlmousse und einem Gelée von roter Beete, dazu Langustinen-Carpaccio mit Meerspargel (Salicorn). Rico sagt: „Diese Zutaten passen einfach sehr gutRead More....
Presse: Sonntagsblick
Freitag, Februar 25th, 2011
Sonntags bei... Rico Zandonella - Der verspielte Koch
Drei Räume. Bloss 65 Quadratmeter. Dazu eine Terrasse für die schönen Tage im Jahr. Der Küchenchef von Rico’s Kunststuben hat daraus seine Traumwohnung gemacht. (Text: Michael Merz, Fotos: StRead More....
Drei Räume. Bloss 65 Quadratmeter. Dazu eine Terrasse für die schönen Tage im Jahr. Der Küchenchef von Rico’s Kunststuben hat daraus seine Traumwohnung gemacht. (Text: Michael Merz, Fotos: StRead More....
