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Das aktuelle LUNCH-Menu

Lunch

 

STEINPILZ-POLENTA MIT ONSEN-EI UND LARDO
Creamy polenta of porcini mushrooms
Egg „Onsen“ and Lardo

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NAGE VON EDELFISCHEN IM MUSCHEL-FOND
KARTOFFELMOUSSELINE
Gourmet fish in mussel fond
Potato mousseline

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NASHIBIRNE MIT THAITI-VANILLE-EIS
WARME VALRHONA-SCHOKOLADEN-SAUCE
Asian pear with thaiti- vanille ice
Warm Valrhona-chochlate sauce

 

 

2- Gang 48.–

3- Gang 58.–

Das Lunch-Menü erhalten Sie bei uns jeweils von Dienstag bis Freitag.

Feiertage sind davon ausgeschlossen.